Почему рыбоводство является отраслью сельского хозяйства, Значение рыбного хозяйства | Журнал "Право и безопасность" | vbgport.ru
Сельское хозяйство играет важную роль в экономике страны, обеспечивая продовольственную безопасность, развитие сельских территорий и возможности для экспорта. Затем из самца, или молочника выдавливают несколько капель молок, представляющих мужской половой продукт и смешивают их, прилив воды, с икрой. Teichwirthschaft" 2 изд. Пространства имён Статья Обсуждение. Не стоит забывать, что вылов даже любительский ценных пород рыб запрещен.
Рыболовство является отраслью экономики, обеспечивающей продовольственную безопасность российского государства в части рыбных и иных биологических продуктов, а также мировую торговлю продукцией рыбных ресурсов. В современных условиях устойчивое и экономически эффективное рыболовство возможно при пополнении естественных запасов промысловой рыбы и иных биологических ресурсов за счёт развития аквакультуры рыбоводства.
Настоящий Федеральный закон устанавливает правовые основы регулирования в области аквакультуры рыбоводства , в том числе в части защиты прав и интересов физических лиц и юридических лиц, осуществляющих предпринимательскую деятельность в данной области. Целями настоящего Федерального закона является обеспечение производства рыбной и иной продукции аквакультуры, сохранение водных биологических ресурсов. Принципами правового регулирования в области аквакультуры рыбоводства является:.
Для изучения темы исследования необходимо знать основные понятия в этой сфере. Как видно из изложенных принципов в области аквакультуры рыбоводства существует комплекс отношений, регулируемых конституционным, [3] гражданским, [4] земельным, [5] градостроительным, [6] экологическим законодательством, [7].
Отношения в области аквакультуры рыбоводства регулируются Водным кодексом Российской Федерации [8]. Законодательством аквакультура рыбоводство отнесена к сельскохозяйственной деятельности, поэтому отношения в области аквакультуры рыбоводства регулируются Федеральным законом «О развитии сельского хозяйства» [11] и нормативными правовыми актами аграрного законодательства. В настоящее время действует Стратегия развития агропромышленного и рыбохозяйственного комплексов Российской Федерации на период до года [12].
Целью разработки и реализации этой Стратегии является обеспечение долгосрочного и перспективного развития агропромышленного и рыбохозяйственного комплексов Российской Федерации, импортозамещения критически важных видов продукции агропромышленного комплекса, усиления продовольственной безопасности, развития новых направлений импорта, эффективного управления землями сельскохозяйственного назначения, в том числе вовлечение их в оборот, воспроизводства плодородия земель сельскохозяйственного назначения, а также цифровой трансформации с учетом текущих внешнеполитических и экономических рисков.
В Стратегии определены ключевые цели и мероприятия долгосрочной экономической политики в отношении агропромышленного и рыбохозяйственного комплексов, направленные на стимулирование положительных структурных изменений в агропромышленном и рыбохозяйственном комплексах Российской Федерации.
В Стратегии в качестве года для установления базового уровня показателей и параметров определён год. Экономико-правовые мероприятия, предусмотренные в стратегии развития агропромышленного и рыбохозяйственного комплексов Российской Федерации на период года реализуются с участием многих правовых документов, действующих в российском законодательстве.
Отметим наиболее важные из них, в которых заложены стратегические ориентиры в рассматриваемых комплексах экономики. Изложенные выше правовые документы создают основания для формирования и развития отношений физических и юридических лиц, а также органов государственной и местной власти в области аквакультуры рыбоводства и рыболовства.
В условиях многообразия форм собственности в современной России в сфере рыбохозяйственного комплекса, в основном, преобладают субъекты производственно-хозяйственной деятельности на основе частной собственности на продукцию, что способствует развитию рыночных отношений в области аквакультуры рыбоводства.
Специально уполномоченным органом государственной исполнительной власти является Министерство сельского хозяйства Российской Федерации, которое осуществляет нормативное правовое регулирование в сфере аквакультуры рыбоводства.
Министерством сельского хозяйства РФ регулярно принимаются и издаются нормативные правовые акты, регулирующие отношения в сфере аквакультуры рыбоводства , на основе которых осуществляется производственно- хозяйственная, научно-производственная и иная деятельность в сфере рыбоводства и рыболовства. Вопросами рыбоводства и рыболовства в Минсельхозе России занимается специальный орган Росрыболовство.
Одной из основных задач, стоящих перед Росрыболовством, является обеспечение внутренних потребностей страны качественной рыбной продукцией.
Важно обеспечить российский рынок достаточным объёмом рыбной продукции. Росрыболовство регулярно отслеживает ситуацию с наполнением рыбной продукции внутри страны, чтобы при необходимости вносить предложения по регулированию объёмов поставок для восполнения выпавших на внутреннем рынке объёмов, что, в свою очередь, приведёт к выравниванию оптовых и розничных цен.
Для успешного функционирования и позитивного развития аквакультуры рыбоводства кроме комплекса специфических задач важное значение имеет соблюдение ветеринарных правил, которые утверждаются МСХ РФ. В настоящее время завершается работа над проектом ветеринарных правил для осуществления аквакультуры.
В обновлённом варианте проект размещён на портале проектов нормативных правовых актов Министерства сельского хозяйства РФ. Название проектам — «Ветеринарные правила содержания объёмов аквакультуры в целях и развития, выращивания, реализации, акклиматизации и искусственного воспроизводства водных биологических ресурсов», в содержание проекта возможно внесение новых разделов, расширяющих и детализирующих правила.
В настоящее время очевидна необходимость усиления контроля со стороны Россельхознадзора за радиационном состоянии вод, в частности в Дальневосточном бассейне в связи со спуском в океанские воды отходов от аварии на атомной станции в Японии. Создавшееся положение может нанести реальный ущерб отрасли рыбоводства и оказать негативное воздействие на разведение аквакультуры рыбоводства. По-видимому, нужны неординарные меры в области охраны окружающей среды и серьёзной экологизации деятельности, связанной с использованием ядерных компонентов в атомной промышленности с использованием водных объектов на международном уровне.
В Российской Федерации тема аквакультуры рыбоводства за последние годы получает активное исследование как на научном уровне, так и на практике. Это вызвано следующими факторами:. Причинами такого положения являются массовое браконьерство и загрязнение среды обитания водных биологических объектов;.
Особую тревогу вызывает снижение численности осётра, калуги, белуги, нельмы, муксуна и других ценных видов рыбы. Проблема касается и марикультуры. В совокупности всех негативных факторов в России, как и в мире, встает проблема сохранения объёмов водных биологических ресурсов в естественной среде обитания. Вместе с тем, фактическое состояние рыбоводства убеждает в необходимости расширения объёмов аквакультуры рыбоводства. В году Продовольственные и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций издала доклад Состояние мирового рыболовства и аквакультуры на пути к голубой трансформации ФАО, г.
Построение систем производства пищевой продукции из водных биоресурсов является действенным решением. Реализуя концепцию «голубой» трансформации, можно решить двойную задачу по обеспечению продовольственной безопасности и экологической устойчивости. ФАО твёрдо намеренна осуществлять «голубую» трансформацию- дальновидную стратегию, предполагающую создание правовой, политической и технической базы, которая поможет поддержать рост и расширить внедрение инноваций в интересах повышения вклада систем производства пищевой продукции из водных биоресурсов в обеспечение продовольствием растущего населения планеты.
В рамках стратегии предлагается ряд действий, направленных на поддержание жизнестойкости систем производства пищевой продукции из водных. Правительства, частный сектор и гражданское общество должны ответственно отнестись к реализации концепции «голубой» трансформации, с тем чтобы максимально использовать возможности, которые открывает развитие рыболовства и аквакультуры.
Эта стратегия признана обеспечить устойчивое расширение и идентификацию аквакультуры, эффективное регулирование всех рыбных промыслов и модернизацию производственно-сбытовых цепочек. Для улучшения производства, сокращения потерь и порчи пищевой продукции и расширения равноправного доступа к прибыльным рынкам необходимо налаживать активное взаимодействие государственного и частного секторов. Более того, для расширения наличия и улучшения доступа к пищевой продукции из водных биоресурсов необходимо её включение в национальные стратегии по продовольственной безопасности и питанию наряду с инициативами по улучшению информирования потребителей о преимуществах пищевой продукции из водных биоресурсов.
Воронин Борис Александрович , доктор юридических наук, профессор, директор научно-исследовательского института аграрно-экологических проблем и управления сельским хозяйством, Уральский государственный аграрный университет, г. Воронина Яна Викторовна , кандидат экономических наук, доцент кафедры менеджмента и экономической теории Уральский государственный аграрный университет, г. Малыш Александр Андреевич , аспирант Всероссийского научно-исследовательский институт рыбного хозяйства и океанографии, г.
Макаров Алексей Михайлович , аспирант Всероссийского научно-исследовательский институт рыбного хозяйства и океанографии, г. Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться. Международный правовой курьер В перечне ВАК с г. О главном Рубрика главного редактора Мероприятия Разное Научные и образовательные программы Архив номеров Аннотации Обсуждение научно-методических материалов. Организационно-правовые и экономические меры развития аквакультуры рыбоводства в Российской Федерации.
От подвижности сперматозоидов вполне зависит самое оплодотворение икринки. Слияние сперматозоида с зародышевым желтком икринки немедленно вызывает в этом последнем процесс дробления сегментации , с характером которого можно познакомиться по прилагаемым рисункам табл. Из первоначальной одиночной клетки образуется целый ряд их, служащий для построения зародыша см. Начало сегментации бывает отчетливо видно в большинстве случаев через час после оплодотворения.
Дальнейшее развитие зародыша той или иной рыбы вполне зависит от температуры воды: чем температура выше, тем, в общем, развитие идет быстрее. Этим же объясняется, почему у рыб, мечущих икру весной и летом, развитие требует 3—4—7 дней, у рыб же, мечущих осенью и зимой, на это уходит вся зима. В зависимости от размера оставшегося питательного желтка, образующего теперь так называемый желточный пузырь, вышедшие мальки или почти совершенно неподвижны молодь лосося, форели и лежат на дне, или же сразу свободно плавают молодь сига, карпа и др.
Пока желточный пузырь не истощен, мальки могут жить и расти за счет него: он постепенно всасывается и только тогда, когда он иссякнет, мальки должны принимать пищу извне.
Только что вышедшие из икры мальки разных рыб отличаются слишком большой, относительно тела, головой, отсутствием расчлененных плавников и т.
Постэмбриональный период развития до исчезновения желточного пузыря длится от 15 до 80 дней. Добывание икры для оплодотворения. Оболочка икринки: a — разрез через микропиле, b — вид в плоскости. Сперматозоиды разных рыб: 1 — окуня, 2 — лосося, 3 — сельди, 4 — миноги. Развитие оплодотворенной икры колюшки Gasterosteus aculeatus : 1 — неоплодотворенное яйцо с микропиле; 2 — образование зародышевого пласта; 3, 4, 5, 6, 7, 8 — стадии дробления, вид сбоку и сверху; 9 — зародыш распался на многочисленные яйца дробления; 10, 11, 12 — вид со спины; 13, 14, 15 — дальнейшее формирование малька; 16 — незадолго до выхода из икринки.
Рыбья молодь: a — сельди, b — карпа, c — лосося, d — осетра. Ящик Якоби. Плавучий ящик Сэс-Грина. Аппарат Коста: ящик, a — решетка к нему.
Система аппаратов Коста. Калифорнский аппарат. Воронкообразный калифорнский аппарат Борне. Самосортирующий аппарат Борне. Выводная банка Чеза в разрезе. Универсальная выводная банка Мак-Дональда.
Аппарат Вильямсона. Пинцеты для выборки испорченной икры: вверху из камыша, внизу из латуни. Икра, пораженная плесенью. Небольшой рыбоводный завод. Внутренний вид большого рыбоводного завода. Фильтр из гравия. Открытие Якоби искусственного оплодотворения было забыто и впоследствии — в г.
Шау и в году рыбаком Реми — было сделано вновь. Французский профессор Коста выяснил причину, почему при искусственном оплодотворении погибает значительное количество икры сперматозоиды быстро отмирают в воде, икринки же, всасывая воду, разбухают, причем закрываются их микропиле.
Разведением рыбы начали увлекаться всюду; в России В. Врасскому удалось, между прочим, рационально решить задачу совершенного оплодотворения икры. Сущность этого важного изобретения, примененного ныне повсеместно под именем сухого или русского метода оплодотворения, заключается в следующем: икру выпускают из рыбы в сухой сосуд без воды ; в другой, также сухой сосуд, выпускают молоки, которые с небольшим количеством воды, приливаемой перед самым употреблением молок в дело, приливают к икре.
При таком способе оплодотворяются почти все без исключения икринки; часто молоки выпускают прямо на выпущенную икру и затем уже, прилив немного воды, смешивают их посредством перышка. Практически соблюдают следующие предосторожности: 1 для успеха оплодотворения необходимо, чтобы икра была совершенно зрелой, что выражается в том, что икра при сгибании туловища рыбы или легком надавливании на брюхо свободно вытекает. Выжатая сильным давлением икра не оплодотворяется, отмирая, привлекает плесень — и обуславливает заражение ею здоровых икринок см.
Молоки могут быть добыты заранее и храниться в стеклянном сосуде в прохладном месте в течение нескольких дней. Для икры стерляди и др.
Самый простой старинный выводной аппарат это — ящик Якоби см. Длина ящика 2—3 метра, ширина 0,3—0,6 метра, при вышине 0,3 метра. На двух концах одно сбоку, другое сверху сделаны проволочные решетки для свободного пропуска воды; ящик снабжен крышкой.
Икра в таком аппарате кладется на слой гальки, прямо по дну ящика, а самый ящик помещается в ручей. Главная задача такого аппарата охранить развивающиеся икринки от врагов и опасностей. Очень просты выводные горшки из глазурованной глины, снабженные многочисленными отверстиями. К аппаратам, употребляемым непосредственно в реке или ручье, надо отнести плавучий ящик Сэс-Грина табл.
Крылья предупреждают перевертывание ящика под влиянием течения. В быстрых реках плавучие ящики утверждаются на якорях, вода ударяет в дно и приводит икру в движение. Выводные аппараты описанного типа называются охранительными, но правильнее было бы назвать их выводными аппаратами для естественных водоемов, в отличие от аппаратов, с проведением воды через самые аппараты, называемых посему некоторыми авторами "ручьевыми" аппаратами.
Из громадного количества последней категории опишем наиболее употребительные и практичные. Аппарат Коста табл. В дне ящика делается отверстие, затыкаемое пробкой, служащее для спуска воды и грязи. Аппараты Коста обычно расставляются лестницеобразно 3—4 ступенями так, что вода, поступая из водопровода или источника в верхний ящик с одной, скажем, левой стороны см.
Икра помещается на решетке, выходящие мальки проваливаются сквозь нее на дно ящика. Аппарат Коста легко содержать в чистоте, в нем легко производить выборку испорченной икры, обозрение развивающейся икры и выходящей молоди в этих аппаратах весьма удобно.
Но этот аппарат обходится дороже других и притом недолговечен, так как сделан из глины, а главное — расход воды в нем очень велик и непроизводителен. Улучшение аппарата заключается в том, что в ящике делается перегородка с той стороны, где поступает вода, с решеткой в нижней части.
Благодаря этому вода поступает прямо в нижнюю часть аппарата и затем принуждена подняться вверх, пройдя всей струей через ряд икры и только тогда на другом конце ящика излиться через слив в нижележащий ящик такой же системы. Аппарат М. Принцип этого аппарата заимствован у американских рыбоводов, почему его называют также калифорнским или американским аппаратом см.
Он состоит из двух отдельных ящиков; собственно для вывода икры и так называемого задерживающего ящика Fangkasten , в котором задерживаются рыбки, уходящие из первого.
Первый служит для воды, поступающей из крана от водопровода или желоба, и делается из цинка; второй предназначен для икры: он также из цинка, дно его из металлической решетки, возможно частой 6 проволок на 1 кв. Оба последние ящика имеют трубки, вставляющиеся одна в другую и входящие, в свою очередь, в сливное отверстие аппарата. Замыкающий ящичек Vorsieb не позволяет икре и выходящей из нее молоди уходить с током воды.
Но в тех случаях, когда, для очистки, приходится его снимать, для перехватывания ускользающей икры и молоди употребляется второй задерживающий ящик. Аппарат Борне представляет в миниатюре полный рыбоводный завод: в нем можно вывести из икры молодь и держать ее до всасывания желточного пузыря; в нем расход воды относительно незначителен; вода, поднимаясь снизу вверх, проходит через слой икры и омывает ее совершеннейшим образом; икру в нем можно расположить в несколько слоев, что составляет большую экономию места; на икру не осаждается так много ила, как в аппаратах другой системы, благодаря этому, отход икринок в нем меньше.
Аппарат вмещает до икры лосося и форели или их молоди. Суточный расход воды можно считать до 2 бочек ведерных. Воронкообразный аппарат Борне табл. Как более легкая, отмершая икра при усилении тока поднимается на поверхность, где и может быть легко собрана сачком и удалена. Если весь аппарат сделать несколько глубже, то этот способ удаления испорченной икры может быть применен с еще большим успехом.
Такое видоизменение аппарата, сделанное тем же Борне, носит название самосортирующего Selbstausleser; см. Выводная банка Чеза имеет форму большого бокала см. Вода поступает в банку по стеклянной трубке a с раструбом внизу. В такую банку помещают до икринок сига. Видоизменение этого аппарата представляет банка Вильмота, шире и ниже только что описанной и не имеющая жестяной надделки, а имеющая, взамен того, на краю самой стеклянной банки носик для слива воды.
Усовершенствование той же банки представляет универсальная выводная банка Мак-Дональда см. Банка толстого стекла имеет 15" вышины и 6" в диаметре. Стеклянные трубки, приводные и отводные, проходят в медной крышке с винтовым нарезом, соответствующим винтовым оборотам на шейке банки. Приводящая воду трубка доходит до дна, а отводная лишь до верхней трети банки; соединение с водопроводным краном делается посредством гуттаперчевых трубок; отводная направляется в сборный сосуд, куда вместе с током воды автоматически собирается выходящая из икры молодь.
Аппарат вмещает до икры шэд. Удобство наблюдения за развитием икры через станки, чистота и полное устранение ржавчины или плесени в описанных стеклянных выводных аппаратах были причиной, почему они вытеснили в американской практике Р.
Для икры лосося и форели наиболее практичным и дешевым надо признать аппарат Вильямсона см. В каждом отделении помещаются проволочные на деревянных рамах решетки, размер которых делается так, чтобы они свободно входили в отделения ящика.
Икра располагается в один ряд на решетки, которые кладутся стопкой одна на другую, причем толщина брусков рам не допускает прикосновения сетки до нижележащей икры. В таком ящике, помещая в каждое отделение лишь по 4 рамы и на каждую раму по 2 тыс. Одно отделение ящика оставляется свободным, чтобы перемещать осмотренные рамки.
Главнейшая работа рыбовода по уходу за икрой в выводных аппаратах, какие бы они ни были, заключается в удалении отмирающих икринок, число каковых находится в полной зависимости от достоинства аппаратов и воды.
Ежедневно приходится 2 раза осмотреть всю икру и удалить мертвую, которая легко распознается по своему белесоватому, матовому цвету.
Для выборки употребляют или небольшой сачок из кисеи или чаще особого устройства пинцет, концы которого снабжены углублениями см. Выбирать отмершие икринки безусловно необходимо потому, что на них появляется немедленно плесень Saprolegnia.
Пораженная плесенью икринка принимает изображенную на фиг. I форму, делается как бы поросшей волосами, причем мицелий этого грибка пронизывает оболочку икринки. Плесень при недосмотре рыбовода может погубить в день-два сотни тысяч икринок. Вышедшую из икринок молодь стараются немедленно отделять от икры выход происходит далеко не в одно время и помещать в отдельные помещения.
Малоподвижных форелек и лососиков перемещают с водой в более просторные сосуды или бассейны посредством сифонной трубки или сачком; сижков, судаков, сельдь — перепускают со струей воды: при употреблении выводных банок на американских заводах молодь этих пород сама собой уходит вместе с водой в сборный желоб, а оттуда в сборный бассейн, где и содержится впредь до выпуска или отправки по назначению, что обычно делается за некоторое время до окончательного всасывания желточного пузыря.
Массовый вывод рыбёшки, особенно пород зимних, т. Размеры этих заводов и устройство их весьма различны — начиная от весьма дешевого приспособления в каком-либо подвале ряда аппаратов с проведением к ним воды см. Главными принадлежностями Р. Вода должна быть безусловно годна для жизни рыб и по возможности с одинаковой температурой. Этим условиям наиболее удовлетворяет вода горных ключей и родников, близ которых и строят Р. Комбинация этих двух сортов воды является наиболее удобной для Р.
Очищение воды основано здесь на оседании твердых частиц на ряде слоев, сначала крупного, затем мелкого гравия, крупного песка и мелкого песка, вода пропускается снизу вверх; для лучшей очистки — ее пропускают через несколько последовательно расположенных фильтров такого рода.
Весьма практичен и дешев так называемый американский фильтр , состоящий из ящика с рядом вставленных в него рам, с натянутой фланелью; употребляют также ящики, наполненные кусками губки и т.
От времени до времени фильтр приходится промывать. Вода из фильтра поступает в так называемый распределительный желоб или трубу, в которой устроены краны для отвода воды в выводные аппараты, располагаемые то лестницеобразно Коста, калифорнские; см.
В большинстве случаев массового вывода рыбешки с целью заселения того или иного общественного водного бассейна, заботы рыбовода кончаются одновременно с началом самостоятельной жизни молодых рыбок: их выпускают в эти бассейны, где они находят сами себе корм.
Но в малых хозяйствах искусственно выведенная молодь таких ценных пород, какова форель, оставляется или в особых резервуарах в самых заводах, или в садках-питомниках при заводе, причем как в том, так и другом случае рыбешку подкармливают. В самый первый период пищей молоди служат размельченные телячьи и овечьи мозги и печень; впоследствии измельченное мясо дается предпочтительно перед всеми другими родами пищи.
Рыбки при обильной пище растут необыкновенно скоро, но рост отдельных экземпляров — неодинаков, почему мальков время от времени приходится сортировать, отделяя сильных от слабых, чтобы устранить поедание одних другими. Кроме перечисленных выше сортов пищи, рыбкам дают: творог, свернувшуюся кровь, мясную муку, приготовляемую в Америке, и легко сохраняющуюся.
Подготовляя известным образом почву прудов или бассейны, обеспечивают быстрое массовое размножение в них названных животных, каковые черпаются сачками и даются форелькам в соседнем пруду, или же сами форельки переводятся в бассейн, где разведена живая пища.
Это практикуется Люгреном на его заводе в Грема, близ Женевы. Рост шотландской форели S. Форель кормилась на этом заводе искусственно мясом. Но в Неошо, штат Миссури, при корме отрубями, рост форели оказался в 3—6 раз сильнее, чем в Нортвиле. Ввиду этого старания наиболее известных рыбоводов последнего времени Борне в Европе, Левингстон-Стоне в Америке были направлены на выбор наиболее выгодных для разведения сортов рыб и на связанную с этим акклиматизацию таких пород в тех местах, где их ранее не было.
В этом отношении особенное внимание обратила на себя так называемая радужная форель Salmo irideus , отличающаяся способностью особенно быстрого роста, неприхотливостью к пище, к климату и вообще к условиям жизни. Родина этой рыбы реки Калифорнии особенно много ее в реке Сакраменто. Путем пересылки оплодотворенной икры ее сначала распространили по всем штатам Северной Америки, а затем перевезли в Европу, где во многих местах она уже вполне акклиматизировалась и с успехом растет в прудах, не боясь высокой температуры воды летом.
Средняя величина ее 6 фунтов. Наиболее любимой и выгодной для разведения в частных хозяйствах рыбой являются наряду с радужной разные сорта форели и близкой к ней палии: обыкновенная европейская форель, S. В Германии, например, создалось весьма много заводов, торгующих их оплодотворенной икрой и выведенной молодью форели, которая развозится по стране в большом количестве о способах перевозки живой икры и рыбы см.
I изображены слева сосуды для пересылки молоди, справа пачки рам с фланелью для пересылки икры. Вслед за форелью, по значению для частных лиц, следует поставить сигов Coregonus Wartmanni и С. Но сигами заселяют уже более крупные водные бассейны озера и главным образом не частные, а общественные воды, в которые за счет правительства выпускаются сотни тысяч Европа и десятки миллионов Северная Америка молоди этих пород рыб.
К этой же категории разводимых для общественной пользы в общественных водоемах public waters рыб следует отнести лосося дунайского S. Главнейшие из разводимых рыб изображены на табл.
