Рыбный ресторан ростов
Свою задачу я вижу в гармоничном совмещении свежих кулинарных тенденций с традициями и вкусами, а потому определил бы направление деятельности, как авторскую кухню. Ресторан Рыба. Наши События.
Уха сливочная с семгой, руб.
Помимо заявленной семги в ухе была еще какая-то рыба по ощущениям, судак. Уха наваристая, с морковью, луком, картофелем и крупно порезанными помидорами. Много рыбы, насыщенный сливочный вкус. Самая удачная, что я пробовала за последние пару-тройку лет. Минус один - попались пара небольших рыбных косточек.
Уха щучья на русский манер, руб. Необычная подача - в казане, рядом блинчики - тончайшие, сладкие, фаршированные белым мясом цыпленка.
В ухе много щуки, крупно порезанные лук, картофель и морковь. Прозрачный рыбный бульон идеальной степени солености и не пресно, и не пересолено.
Без недостатков. Кулебяка "Щучий двор", руб. Исконно русский пирог, начиненный рыбным ассорти. Интерьер оформили в спокойной цветовой гамме, выбрав в качестве базового оттенка коричневый.
К кирпичной кладке добавили деревянные столы и стулья, кожаные кресла и диваны, изображения обитателей водоемов на стенах, деревянные конструкции в форме рыб, подвешенные под потолком, приглушенное освещение. На закуску гостям предлагают устрицы, мидии, роллы с тунцом, авокадо и ореховым соусом, тартар из гребешка, клешню краба, татаки из форели, салат с осьминогом, киноа, авокадо и черри, жареную корюшку, бриошь с красной икрой и соленым маслом, брускетту с креветкой.
Ресторан «Рыба» двухэтажное отдельно стоящее здание с террасой расположен на улице Береговой, это набережная Дона, так что сазан, уж точно, где родился, там и пригодился. Разумеется, в меню представлена и морская рыба. Не так уж далеко до Азовского и Черного морей, откуда в «Фиш-таверну» попадают барабулька, бычки, камбала, кефаль.
В «Рыбе» рады и приверженцам мясных блюд. Они блюда тоже прекрасны, но все-таки не в них в полной мере отражается сущность заведения. В ближайшее время мы свяжемся с Вами! А пока можно посмотреть другие заведения. Банкеты Ресторан Рыба. Описание Меню Отзывы 1. Ростов-на-Дону, ул.
